Vase detașabile: descriere, tipuri, selecție și utilizare

Aspectul frumos și îngrijit al produselor de panificație și al deserturilor depinde în mare măsură de felurile de mâncare în care este pregătit felul de mâncare. Vasele de copt detasabile servesc exact acestui scop. Merită să luați în considerare ce este acest fel de mâncare.

Forma detașabilă este un dispozitiv convenabil pentru coacerea produselor de patiserie și a deserturilor, al cărui avantaj principal este capacitatea de a o dezasambla în mai multe părți. După gătit, desertul nu trebuie să fie scos din matriță. Pentru a păstra integritatea bazei de prăjitură, a biscuiților sau a altor produse culinare delicate, îndepărtați cu atenție partea laterală a produsului. Structura acestei forme este un fund și un inel cu lacăt. Inelul este o parte detasabila.

Când este închis, încuietoarea este fixată în siguranță, formând un recipient cu fundul produsului, care elimină curgerea aluatului lichid. Acest lucru se aplică cu siguranță matrițelor bine făcute. In cazul achizitionarii de produse de o calitate indoielnica, se recomanda verificarea pentru scurgeri. Cu toate acestea, un produs de înaltă calitate va servi în mod fiabil mulți ani și nu va pune la îndoială gustul și proprietățile estetice ale desertului finit.

Forma pliabilă are o serie de avantaje. Principalul său avantaj este acela de a asigura forma corectă din punct de vedere estetic a produsului. Acest design este ușor de asamblat și dezasamblat, este ușor de curățat. Astfel de feluri de mâncare de înaltă calitate vor dura mulți ani. Puteți folosi o formă divizată nu numai pentru a face prăjituri, ci și pentru a pregăti diverse feluri de mâncare: caserole, prăjituri de Paște, precum și deserturi care nu necesită tratament termic, precum jeleul.

Majoritatea produselor de înaltă calitate pot rezista la temperaturi ridicate, iar prăjiturile pe care le fixează sunt coapte uniform. Unele modele au marcaje pe un inel detașabil, datorită căruia un tort mare poate fi împărțit în mai multe straturi identice de tort.

Acest produs are puține dezavantaje. În primul rând, pot apărea în produse de calitate scăzută din material fragil. De exemplu, modelele detașabile din aluminiu, deși sunt solicitate datorită costului redus, sunt potrivite doar în cazul utilizării rar întâlnite. În cazul utilizării frecvente, un produs realizat dintr-un astfel de material se poate deteriora. Din păcate, acest lucru se poate întâmpla chiar în timpul pregătirii unui fel de mâncare.

Acest lucru îl face mai greu de utilizat, dar următoarele metode îl pot remedia:

• puteți acoperi fundul cu hârtie de pergament sau folie și apoi fixați un inel detașabil, care va preveni scurgerea, dar în acest caz există riscul ca marginea vasului să fie imperfect uniformă;
• pentru a doua metoda veti avea nevoie de un albus de ou, cu o perie de silicon trebuie sa lubrifiati locurile in care se scurge produsul si sa le scufundati in cuptor pentru cateva minute; proteina formează o peliculă subțire și protejează împotriva scurgerilor.

Nu ar trebui să economisiți la forme și să alegeți produse ieftine, altfel coacerea ar putea să nu aibă succes în totalitate și aspectul produsului va fi stricat.

Formele și dimensiunile acestui dispozitiv culinar sunt foarte diverse, și anume:

• opțiunea de bază este considerată a fi o formă rotundă sau pătrată;
• produsele în formă de inimă sunt foarte populare, permițându-vă să oferiți mesei festive o notă de romantism;
• forma transformatoare este formată din patru părți detașabile; materialul din care este realizat un astfel de model este destul de flexibil, ceea ce vă permite să construiți o varietate de figuri, fixând toate detaliile împreună; poti face o inima, un fluture, o floare si orice forma de baza dintr-un model transformator.

Diametrul produselor joacă un rol important, prin urmare, spectrul său este divers. Produsele cu diametrul de 18, 20, 22 și 24 cm sunt deosebit de populare.Pentru prăjiturile voluminoase, pot fi achiziționate modele cu diametrul de 26, 28 sau 30 cm. În cazurile în care trebuie pregătite prăjituri de diferite diametre, un reglabil forma este pur și simplu de neînlocuit. Diametrul sau poate fi reglat independent de la 16 la 30 cm.Pentru a face prajituri este nevoie de o forma inalta, de minim 6 cm.Pentru a face pizza este potrivit un produs de 2 cm inaltime.Exista si modele mai inalte.

Materialul din care este realizată forma este de mare importanță.

• Astăzi unul dintre cele mai populare materiale este silicon... Un recipient din silicon cu fund de sticlă sau ceramică poate rezista la temperaturi ridicate, dar nu trebuie folosit la foc deschis. Siliconul nu trebuie uns cu ulei, preparatele gata pot fi separate cu ușurință de matriță. Trebuie avut în vedere faptul că, în timp, matrița din silicon capătă o culoare mai închisă, dar calitatea produsului finit nu va avea de suferit din cauza asta. Se fixează bine și protejează perfect împotriva curgerii aluatului. Acest produs este ușor de curățat. Este dificil să-l deteriorezi mecanic.

• Fund de sticlă poate avea o formă nu numai de silicon, ci și de oțel inoxidabil. Acest material are avantajele sale.Este rezistent la deteriorări mecanice, rezistă la temperaturi ridicate, iar transparența materialului face posibilă inspectarea gradului de pregătire a părții inferioare a vasului. Produsul poate fi folosit ca accesoriu independent in locul unei tavi de tort. Formele din oțel inoxidabil sunt convenabile și sigure de utilizat. În timpul procesului de gătit, nu se eliberează substanțe nocive, produsul este durabil și fiabil. Modelele moderne au adesea un strat antiaderent, ceea ce simplifică foarte mult funcționarea. Sunt la mare căutare pe merit. Produsul este durabil, rezistent la deformare, rezista la temperaturi ridicate.

• Aluminiu recipientele, deși sunt inferioare formelor din sticlă, silicon și oțel, au și avantajele lor. Vasele dintr-un produs din aluminiu sunt pregătite mai repede, prețul unui astfel de recipient este cu un ordin de mărime mai mic. Dacă vorbim de utilizare rară, atunci poate fi potrivit și un recipient din acest material. Cu toate acestea, ar trebui să îl tratați cu prudență, să îl protejați de deteriorări mecanice și să evitați expunerea la temperaturi extrem de ridicate.

Diferiți producători oferă o gamă variată de forme, diferite ca design, diametru și formă. Dacă doriți să achiziționați un produs de calitate, ar trebui să vă familiarizați cu producătorii care produc vase de copt detașabile de înaltă calitate.

• Se deschide ratingul celor mai populari producători Firma germană Wellberg... Compania este renumită pentru calitatea excelentă a produselor sale, o gamă largă de forme variate, de înaltă calitate. Recenziile consumatorilor despre aceste produse sunt excelente. În ele, felurile de mâncare nu ard, ies bine coapte și gustoase.

• Produsele de bună calitate se pot lăuda Firma rusă TalleR... Astfel de produse au o blocare convenabilă pe partea detașabilă, toate piesele sunt bine fixate, menținând etanșeitatea conținutului.

• Marca chinezească Rondell a fost dezvoltat în Germania și este cunoscut în întreaga lume. Producătorul face produse de calitate, produsele au un strat antiaderent, servesc timp îndelungat și sunt ușor de curățat.

• Bohmann renumit pentru decorurile sale. Cel mai popular este un set de trei forme cu diametre diferite. Toate elementele setului sunt realizate din materiale de calitate și au caracteristici excelente.

• Linea usoara are un număr mare de recenzii pozitive. Compania se poate lăuda cu produse de înaltă calitate și popularitate în rândul consumatorilor. Formele sunt realizate cu un strat antiaderent și pot rezista la temperaturi ridicate. Sunt durabile și ușor de utilizat.

• Firma Vetta are o gamă largă și un cost scăzut, dar în același timp nu se poate lăuda cu recenzii exclusiv pozitive. O serie de consumatori susțin că produsul acestei companii este de calitate sub medie.

• Fissman de asemenea, nu se bucură de multă dragoste din partea cumpărătorilor. Potrivit unui număr de utilizatori, matrițele acestui producător nu sunt bine fixate, din această cauză, aluatul curge adesea. Acest lucru strică întregul produs. În plus, produsul este greu de curățat.

Pentru a alege forma potrivită, trebuie să determinați cât de des va fi utilizată și în ce scopuri. Dacă nu gătiți des, modelele standard de bază ieftine sunt mai potrivite. Dacă produsele vor fi folosite destul de des, este mai bine să alegeți produse dintr-un material puternic și durabil.

Atunci când alegeți un produs, ar trebui să îl examinați cu atenție. Partea glisantă trebuie să aibă un blocaj sigur, dar ușor de utilizat. Acest lucru ar trebui să fie luat în considerare și atunci când alegeți o formă reglabilă, deoarece încuietoarea este cea care menține diametrul necesar. Nu ar trebui să existe așchii sau deformare pe suprafața matriței. Este de preferat să alegeți recipiente cu înveliș antiaderent.Nu trebuie expus la obiecte metalice care ar putea deteriora stratul de acoperire.

Când formularul este selectat și achiziționat, apare întrebarea cum să-l utilizați corect. În primul rând, trebuie să verificați dacă are scurgeri. Pentru a face acest lucru, umpleți formularul asamblat cu apă și observați rezultatul timp de câteva minute. Dacă apa nu curge, atunci produsul este selectat corect. În caz de scurgeri, este mai bine să folosiți sfaturile de mai sus. Noua formă trebuie spălată înainte de utilizare. Pentru spălare, utilizați detergenți blânzi și nu permiteți folosirea de cârpe de spălat dure sau răzuitoare. După spălare, matrițele trebuie șters.

Nu este dificil să asamblați produsul folosind următorul algoritm:

1. trebuie să desfaceți încuietoarea de pe partea detașabilă și să o plasați pe partea de jos;
2. partea detașabilă trebuie mutată, așezată în siguranță în caneluri speciale de pe suprafața inferioară și fixată cu încuietoare.

După aceste manipulări, formularul poate fi folosit.

Suprafața pe care este așezată trebuie să fie plană pentru ca produsul culinar să fie impecabil. După gătire, lăsați vasul să se răcească pentru un timp. Prăjiturile mai groase vor dura mai mult. Prăjiturile subțiri pot fi îndepărtate aproape imediat. Când scoateți prăjiturile, merită să le împingeți ușor de pe părțile laterale ale formei cu o spatulă, principalul lucru este să faceți totul cu atenție, încercând să nu le deteriorați integritatea. Partea detașabilă trebuie desfăcută și îndepărtată.

Ca orice alt gadget de bucătărie, un vas de copt despicat necesită îngrijire, și anume:

• recipientul trebuie spălat numai după ce s-a răcit complet, altfel schimbările bruște de temperatură îi pot afecta negativ suprafața;
• stratul antiaderent al produselor trebuie manevrat foarte ușor și în timpul spălării trebuie folosiți numai detergenți blândi;
• este necesar să spălați bine toate colțurile și canelurile produsului, ceea ce va asigura acuratețea vasului finit;
• formele sub formă de pătrate sau dreptunghiuri au colțurile rotunjite tocmai pentru a facilita întreținerea ușoară a produsului;
• după spălare, obiectul trebuie șters;
• formele din silicon trebuie ținute departe de flăcări deschise.

Majoritatea recenziilor clienților despre acest produs sunt doar pozitive, deoarece datorită unui astfel de asistent de bucătărie, puteți pregăti rapid și ușor un număr mare de feluri de mâncare incredibil de gustoase și aromate. Atunci când alegeți diferite modele, este recomandat să citiți recenziile consumatorilor despre fiecare dintre ele., care vă va ajuta să navigați și să alegeți cel mai de încredere lucru. Acest articol descrie modele de la diferiți producători, ale căror caracteristici s-au bazat pe feedback de la consumatori reali.

Cum să alegi vasul potrivit pentru copt, vezi mai jos.