Bufet pentru o nuntă: caracteristici și reguli de organizare
Una dintre opțiunile pentru celebrarea unei nunți moderne este o masă tip bufet. Acesta este un mini-banchet pentru un număr mic de persoane. Puteți organiza o masă tip bufet în diferite moduri, totul depinde de preferințele mirilor.
Avantajele și dezavantajele unei mese tip bufet
Dacă în țările europene o masă tip bufet la o nuntă este deja o tradiție, în Rusia o astfel de inovație tocmai a început să apară. Cu toate acestea, câștigă rapid popularitate datorită numeroaselor sale beneficii.
- O recepție de nuntă se face adesea în locul unui banchet, deoarece este de foarte scurtă durată. În plus, practic nu este obositor pentru tinerii căsătoriți.
- Un astfel de meniu este mult mai ieftin, deoarece nu există mâncăruri calde în el, sunt prezente doar gustări reci.
- Multora le place faptul ca invitatul nu trebuie sa fie constant langa masa, ci se poate misca liber. Acest lucru este convenabil deoarece puteți vorbi cu un număr mare de persoane în acest fel.
- Acest format oferă un meniu mai variat. Include o mare varietate de gustări.
- Dacă la banchet este prezent un toastmaster, iar oaspeții trebuie să participe la diferite competiții, atunci la bufet fiecare vizitator este liber să aleagă orice activitate pentru el însuși. În plus, puteți alege orice zonă de recreere.
- Muzica live poate face parte dintr-un astfel de eveniment. În același timp, nu ar trebui să fie prea tare - de regulă, este doar un fundal. De asemenea, merită să cumpărați o mulțime de lumânări și să decorați sala.
- Masa pentru bufet poate fi ținută atât în aer liber, cât și în interior.
Cu toate acestea, există câteva dezavantaje care nu pot fi ignorate:
- la masa de bufet nu se servesc preparate calde, asa ca multi pot ramane nemultumiti;
- un astfel de format neconvențional derutează generația mai în vârstă;
- bufetul este destinat doar nuntilor foarte mici.
Cu toate acestea, toate aceste dezavantaje sunt nesemnificative.
Merită să ne amintim că o nuntă cu o masă tip bufet diferă de festivitățile obișnuite de masă, dar mulți sunt obișnuiți cu faptul că astfel de sărbători sunt întotdeauna însoțite de divertisment.
Prin urmare, nu ar trebui să-ți privezi oaspeții de acest lucru, trebuie să le oferi o alternativă interesantă. De exemplu, puteți aranja desene animate prietenoase. Chiar și persoanelor în vârstă le va plăcea acest tip de divertisment și te vor înveseli perfect. De asemenea, puteți invita un magician, un artist sau un personaj celebru.
Nu uitați că la bufete, divertismentul ar trebui să fie mai individual, adică nu destinat tuturor oaspeților, ci grupurilor mici. Există și alte nuanțe de luat în considerare.
- Luați în considerare prezența unor bănci sau cel puțin câteva scaune, deoarece oaspeții s-ar putea să obosească și să vrea să stea jos pentru o vreme.
- Ar trebui să existe ceva mai multe farfurii decât oaspeți, astfel încât toată lumea să poată gusta o varietate de feluri de mâncare.
- Poți în continuare echipa un loc separat pentru tinerii căsătoriți, astfel încât aceștia să se poată retrage puțin și să ia o pauză de la ședința foto și conversații.
- Mesele trebuie aranjate astfel încât să poată fi abordate din orice parte.
- Bufetul este conceput pentru o perioadă scurtă de timp. Cel mai adesea, durează 3 ore și ar trebui să existe suficientă mâncare pentru tot timpul.
- De o importanță deosebită este designul meselor, precum și felurile de mâncare de pe acestea.
Idei de decor
Este foarte posibil să țineți o masă tip bufet imediat după oficiul registrului. Totul poate fi organizat cu propriile mâini sau încredințat unor oameni care pot aranja o sărbătoare frumoasă. Există destul de multe idei de decor și totul depinde de dorințele tinerilor căsătoriți sau de sezon. De exemplu, poți avea un bufet la casa mirelui sau a mirelui, în aer liber sau chiar într-un restaurant.
În aer liber
În primul rând, trebuie să oficializați relația și abia după aceea începeți să organizați masa bufet. În timpul verii, puteți face o excursie pe teren, caz în care totul va trebui organizat din mers. Dar asta nu înseamnă că sărbătoarea se va dovedi a fi haotică.
Este suficient să decorați mesele cu fețe de masă potrivite, să așezați peste ele mâncare pregătită în prealabil și să decorați spațiul cu florile preferate ale miresei.
Atunci chiar și parcul obișnuit se va transforma într-un loc magic pentru o nuntă de vis.
În plus, puteți decora totul cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați în considerare cu atenție orice lucruri mărunte: pregătiți un mic șopron în caz de vreme rea, mese, bănci sau scaune. Veți avea nevoie și de preparate frumoase: farfurii mari, furculițe, pahare de vin elegante. De asemenea, trebuie făcută o listă cu toate aperitivele și deserturile. Trebuie să includă fructe și diverse dulciuri.
Este necesar să ne gândim ce fel de muzică preferă oaspeții, ce fel de program de divertisment va fi în timpul mesei bufet.
De asemenea, trebuie să decorezi cu gust singur sau cu ajutorul altora locul unde se va desfășura acest eveniment.
In restaurant
Aranjarea unui mic bufet într-un restaurant este una dintre cele mai simple modalități de a organiza un astfel de eveniment. Această opțiune este bună pentru că nu trebuie să te gândești la mobilier sau la orice tacâmuri. De asemenea, nu vă fie frică de vreme rea. Totul este mutat pe umerii proprietarilor de restaurante și a chelnărilor.
Cu toate acestea, în acest caz, trebuie să vă gândiți la modul în care vor fi amplasate mesele și scaunele.
Este important ca oaspeții să se apropie de ei și să se simtă confortabil în același timp. Este mai bine să nu faci o mulțime de decorațiuni complicate pe masă, ci să decorezi totul cu o varietate de gustări.
Case
Mulți tineri căsătoriți au acasă o recepție tip bufet, mai ales dacă au un buget mic. Dar chiar și un astfel de eveniment poate fi făcut destul de distractiv și variat. Mai întâi trebuie să te gândești la tot felul de competiții, precum și la muzică.
Este necesar să calculați în avans unde este mai bine să plasați mesele într-un apartament sau casă. Este important ca oaspeții să se apropie confortabil de ei. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați excesul de mobilier.
Un loc de divertisment poate fi amenajat în camera alăturată.
O atenție deosebită trebuie acordată setării mesei: este mai bine să alegeți farfurii identice, șervețelele ar trebui să fie și ele din același set. Mesele ar trebui acoperite cu fețe de masă, nu arată la fel de ieftin ca pânza de ulei.
De asemenea, trebuie să decorați apartamentul în sine. Peste tot poți pune flori, agăța baloane, poți desena postere. Este imperativ să găsești o persoană care să devină lider la un astfel de eveniment și să urmeze totul.
Opțiuni de meniu
Dacă vorbim despre sortimentul de preparate care ar trebui să fie prezente la masa de bufet, atunci majoritatea sunt gustări reci. Trebuie să faceți felurile de mâncare variate și frumoase. De exemplu, puteți servi multe salate diferite, puteți face tartine și sandvișuri mici.
Dar pentru oaspeții care aderă la mâncăruri neconvenționale, puteți veni cu un meniu vegetarian, care să includă și mai multe salate proaspete, delicii cu năut și tot felul de dulciuri ușoare.
Bucătarii pot folosi ca inspirație rețetele georgiane. În această țară, marshmallows, dulciuri cu fructe uscate și churchkhela sunt preparate delicios.
De asemenea, este recomandat să aveți grijă de domnișoarele care au grijă de silueta lor. Masa de bufet este, in primul rand, preparate usoare si frumoase. Prin urmare, nu este necesar să surprindeți oaspeții cu un fel de mezeluri sau produse de patiserie. Bucătarii cu experiență oferă întotdeauna oaspeților lor compoziții originale de fructe și legume.
Puteți diversifica un astfel de meniu cu un platou de brânză, măsline, cocktail-uri neobișnuite care nu vă dăunează deloc silueta.
Există însă și cupluri care preferă meniul tradițional. În acest caz, rețetele clasice de carne de porc fiartă de casă, sandvișurile copioase cu pește roșu sau caviar și alte delicatese bogate în calorii vor fi la îndemână. Acest meniu va mulțumi cu siguranță atât jumătatea masculină a invitaților, cât și generația mai în vârstă.
Dacă nunta are loc într-un stil exotic, atunci meniul ar trebui să corespundă și dispoziției generale a sărbătorii.
În acest caz, gustări precum frigărui de midii, homari refrigerați sau o farfurie cu fructe cu ananas proaspăt sau mango sunt opțiuni bune. Alternativ, puteți alege o temă japoneză care este în vogă de câțiva ani. Organizarea unui astfel de festin este la fel de ușoară precum decojirea perelor. Este suficient să angajezi un bucătar care va pregăti sushi, rulouri și sashimi delicioase. Îl poți transforma chiar într-un spectacol, servind oaspeților cele mai proaspete delicatese. Un astfel de meniu neobișnuit va încânta cu siguranță oaspeții care nu sunt obișnuiți cu un asemenea exotism.
Exemple de decorațiuni de masă
Este foarte important să decorezi masa corect, deoarece atenția tuturor oaspeților va fi nituită asupra acesteia. Există multe moduri de a face acest lucru cu șervețele frumoase, panglici și diverse lucruri mici. În plus, pot fi preparate compoziții de fructe și cubulețe plăcute din punct de vedere estetic.
Unul dintre cele mai populare exemple este aranjarea clasică a mesei.
O masă cu fețe de masă albe și buchete albe reținute arată austeră și atractivă în același timp.
De asemenea, puteți alege gustări care să se potrivească cu masa. Fiecare porție trebuie să aibă dimensiunea pentru a fi consumată în câteva mușcături. În mod ideal, cu această opțiune de servire, ar trebui să împărțiți mesele, punând pe una gustări calde, pe cealaltă dulciuri și pe a treia băuturi alcoolice și nealcoolice. Această opțiune este potrivită chiar și pentru un eveniment mare.
O altă opțiune excelentă pentru desfășurarea unei astfel de sărbători este o ceremonie de ieșire luxoasă într-un stil de basm.
Pentru a organiza o astfel de sărbătoare, trebuie să vă aprovizionați cu buchete frumoase de flori care se vor potrivi cu ușurință în atmosfera pădurii.
Cel mai bine este să aranjați mesele sub forma literei L sau W. Este recomandat să aranjați vasele pe suporturi metalice rafinate, astfel încât oaspeților să fie mai convenabil să primească mâncare. Farfuriile pentru oaspeți trebuie așezate pe locuri goale. Vizitatorii sărbătorii le vor demonta rapid, iar spațiul eliberat va fi funcțional.
Bufetul este o alternativă excelentă la celebrarea obișnuită a nunții. Este perfect pentru organizarea nuntilor de vara si primavara. O vacanță atât de scurtă, dar memorabilă, va înveseli mireasa și invitații și cu siguranță nu va lăsa pe nimeni dezamăgit.
Vezi videoclipul de mai jos despre caracteristicile unei nunți tip bufet.
