Varietate de forme de farfurii

Dintre toată varietatea de ustensile de bucătărie, aș dori să vorbesc separat despre farfurii. Ele fac parte integrantă din fiecare bucătărie și participă la multe procese. Toate felurile de mâncare se servesc pe masa din bucătărie pe farfurii, toate se mănâncă și, desigur, unele persoane preferă să rezolve conflictele și situațiile controversate cu ajutorul acestui tacâmuri.

Sortimentul și selecția de farfurii de pe piața modernă de veselă este destul de variată și mare. Ele pot diferi ca formă, spațiu, design. O selecție largă face posibilă achiziționarea multor produse similare diferite pentru bucătărie, deoarece a priori ar trebui să fie multe. În acest articol, vom arunca o privire mai atentă asupra varietății și abundenței formelor de farfurii.

Fiecare bucătărie are recipiente diferite pentru alimente, dar nu toată lumea poate spune cu siguranță cum se numesc și la ce sunt folosite.

Deci, există următoarele tipuri de plăci.

• Cantină. Cel mai adesea are o formă ovală sau rotundă și servește mese calde. Un astfel de recipient poate fi adânc, cu un diametru de 20-24 cm, servind primele feluri, și puțin adânc, cu un diametru de 27-32 cm, servind feluri secunde în el.
• Bol de salată, care poate fi porționat sau partajat. Este destinat atât pentru salate, cât și pentru murături și legume proaspete.
• Diner. Poate fi mare sau standard ca dimensiune. Prima, cu diametrul de 26–31 cm, servește preparate din carne sau dulci cu sosuri. Cel standard este destinat gustărilor calde, tăieturi de brânză sau cârnați, dimensiunea sa nu depășește 20 cm.
• Farfurie... Forma acestei plăci poate fi foarte diferită. „Prezentă” pește, carne, vânat, tartine. Dimensiunea standard este de 40-45 cm.
• Castron. Prezentat sub formă de ceașcă fără mâner.Orice poate fi servit în acest recipient.
• Desert. Acest fel de mâncare servește fructe sau deserturi. Poate fi puțin adânc și adânc, iar dimensiunea sa nu depășește 20 cm.De cele mai multe ori este o farfurie plată pe care poate încăpea fără probleme chiar și o prăjitură.
• Khlebnaya... Dimensiunea este de 16-18 cm, destinata produselor din faina si unt.
• Peşte. Această placă are o formă alungită, ovală. Lungimea sa este de 33–37 cm, lățimea este de 23–26 cm.
• Heringwoman. În această ustensilă se servesc pe masă hering, conserve de pește, pește finit. Este foarte asemănător cu o farfurie de pește, dar mai mare.
• Supă. Container suficient de încăpător - 250-500 cm³. Conceput pentru supe, cereale, muesli.
• Bouillon... Acesta este un bol cu ​​mânere pentru servirea bulionului. Are o capacitate destul de mare - 350-400 cm³.
• Cu fundul adânc... Se foloseste pentru paste si diverse feluri secundare.
• Servire - asezat sub o alta farfurie. Adică, ea participă la așezarea mesei ca stand.

Farfuriile sunt elementul bucătăriei care a fost mereu prezent. Dar dacă mai devreme în bucătărie era posibil să se observe numai feluri de mâncare rotunde de diferite diametre, astăzi sortimentul de forme este cu adevărat surprinzător și uimitor. Selecția mare se datorează disponibilității de noi materiale, tehnologii, echipamente, posibilități nelimitate.

Cele mai populare forme sunt:

• cerc;
• pătrat;
• oval;
• dreptunghi.

Configurațiile de mai sus sunt considerate standard - nu veți surprinde pe nimeni cu ele. Dar există opțiuni destul de originale care cu siguranță nu vor trece neobservate:

• ceașcă „Evangilion”;
• recipient sub formă de miez de măr;
• un fel de mâncare sub formă de personaj de desene animate;
• preparate cu pizza;
• capacitate-tastatură;
• recipient sub formă de gură de rechin, boboc de flori, nor, sticlă.

Alegeți-vă ustensilele de bucătărie în mod responsabil. Trebuie avut în vedere că o farfurie este un fel de mâncare care se folosește foarte des, așa că trebuie, în primul rând, să fie de înaltă calitate și inofensiv.

Există anumite criterii pentru alegerea farfuriilor pe care ar trebui să le respectați atunci când alegeți un recipient pentru primirea și servirea alimentelor. Factorii determinanți și criteriile sunt prezentate mai jos.

Materiile prime din care sunt realizate preparatele sunt cele mai importante. Fiecare material conferă produselor proprietăți și caracteristici speciale.

• Porţelan. Astăzi, farfuriile de porțelan sunt considerate un articol de lux. De asemenea, este de remarcat faptul că marca de identificare pentru determinarea porțelanului este greutatea - este destul de grea. Costul veselei de porțelan este destul de mare.
• Lut. Plăcile ceramice sunt de foarte înaltă calitate și durabile, dar grele.
• Faianţă. Este un alt material popular pentru a face vesela. Fațanța, în comparație cu porțelanul, nu este la fel de puternică, dar destul de confortabilă și de înaltă calitate. Este ușor să ai grijă de ea, iar aspectul ei este foarte atrăgător. Merită să ne amintim că o astfel de farfurie este fragilă.
• Lemn. Ustensilele din lemn au fost folosite cu multe secole în urmă, dar rămân populare și astăzi. Ea este considerată cea mai prietenoasă cu mediul și neobișnuită. Este mare și, probabil, principalul său dezavantaj este tendința de a absorbi toate mirosurile, așa că trebuie spălat foarte bine.
• Sticlă... Plăcile de sticlă sunt unele dintre cele mai populare astăzi. Ele pot fi văzute în fiecare bucătărie. Ele pot fi de diferite forme și dimensiuni. Marele lor avantaj este posibilitatea de a le folosi la cuptorul cu microunde.

Atunci când decideți asupra culorilor vaselor, astăzi majoritatea oamenilor se concentrează pe designul bucătăriei în sine.Dacă în cameră a fost făcută o renovare de designer și este prezent un anumit stil, atunci trebuie să alegeți astfel de feluri de mâncare care se vor potrivi cel mai bine atmosferei generale.

De asemenea, trebuie să țineți cont de efectul culorii asupra bunăstării, de starea de spirit a unei persoane care este în contact cu vasele. Nuanțele strălucitoare pot trezi pofta de mâncare, înveselesc. Mâncărurile de culoare roșie sunt considerate populare, iar cele albe aduc calm și armonie.

Alegerea unei farfurii după acest criteriu, în primul rând, pleacă de la caracterul practic și comoditatea utilizării acesteia. Desigur, puteți fi original și cumpăra mai multe recipiente neobișnuite pentru a vă înveseli, dar în majoritatea cazurilor toată lumea cumpără opțiuni standard. Cele mai populare sunt farfurii patrate, dreptunghiulare, ovale.

Acesta este, de asemenea, un criteriu de selecție important. Există o mulțime de producători de ustensile de bucătărie astăzi. Ele diferă prin calitatea produselor fabricate, care poate fi judecată uitându-se la preț. Vasele de gătit bune și durabile nu pot fi la fel de ieftine ca orice alt articol.

Pentru informații despre tipurile de farfurii, vezi următorul videoclip.