Cum să curățați o tigaie de depunerile de carbon acasă?

Tigaia este unul dintre principalele articole de utilizare zilnică, motiv pentru care se acoperă cu un strat de carbon în timp. Această problemă trebuie rezolvată, deoarece stratul de carbon nu numai că strică aspectul estetic al vaselor, ci este și periculos pentru sănătate.

De obicei, tigăile sunt folosite pentru gătitul sau reîncălzirea alimentelor gata preparate. De fiecare dată când îl folosiți, se toarnă pe el grăsime, care acoperă produsul cu un strat subțire. Grăsimea reziduală rămâne pe pereții interiori.

Depozitele de carbon sunt un strat de culoare închisă care este lipicios și friabil. Apare constant în timpul utilizării tigaii. Există posibilitatea acumulării de carbon chiar și pe vasele care sunt aproape de zona de gătit. Diferă puțin de grăsimea obișnuită, dar mănâncă foarte adânc în suprafață.

Tigaia se murdărește nu numai pe interior, ci și pe exterior. Funinginea rămâne pe ea când intră în contact cu gazul de ardere, iar acest lucru se întâmplă tocmai datorită diferiților aditivi.

Ar trebui să faci din asta o regulă - spălați bine tigaia de grăsime și funingine cel puțin o dată pe lunăși va fi mereu curat. Pentru a face față diferitelor tipuri de contaminare, puteți spăla vasele într-o mașină de spălat vase, alegând în același timp modul de oale. Dar această opțiune nu este potrivită pentru tigăile de aluminiu.

Murdăria din tigaie îi afectează negativ proprietățile. Deci, un strat de funingine în partea de jos a produsului împiedică încălzirea rapidă a acestuia. Pentru a preveni formarea unei cruste negre subțiri pe suprafața tigaii, spălați bine produsul în interior și în exterior folosind diverși agenți de curățare.

Pentru a curăța ușor și rapid tigaia de depunerile de carbon, este necesar să alegeți agenți de curățare în funcție de materialul produsului. Tigăile moderne sunt fabricate dintr-o varietate de materiale. Același agent se poate manifesta în moduri diferite atunci când este în contact cu materiale diferite.

Trebuie avut în vedere faptul că tigăile din aluminiu și fontă pot fi curățate cu agenți foarte puternici, folosind alcali și acizi. Modelele cu un strat antiaderent necesită îngrijire delicată, deoarece un agent de curățare selectat incorect poate distruge complet produsul.

Cele mai multe tigăi moderne sunt fabricate din fontă, aluminiu, teflon și ceramică. Cele mai populare sunt modelele ceramice, deoarece acestea sunt cel mai puțin acoperite cu depozite de carbon, iar o astfel de acoperire respinge și grăsimea. Sunt rapid și ușor de curățat.

Fonta aparține metalelor puternice care nu se tem de contactul cu diverși agenți, prin urmare puteți folosi diferite metode pentru a trata depozitele de carbon:

• Tigaia poate fi foarte fierbinte la foc, apoi desprindeți ușor stratul de carbon și se va desprinde de la sine. Dar această metodă necesită respectarea măsurilor de securitate.
• Pentru a curăța corect vasele din interior, puteți folosi nisip de mare sau de râu. Turnați nisip în tigaie, puneți-o pe foc mic și așteptați câteva ore. După această procedură, trebuie să scăpați de nisip și să clătiți produsul.
• Calcarul din fontă poate fi îndepărtat cu cărbune activ. Este necesar să umeziți pereții laterali și fundul recipientului și să stropiți totul cu cărbune activ, zdrobit în prealabil în pulbere. După o oră, cărbunele poate fi spălat.

• O modalitate excelentă este să înmuiați tigaia într-o soluție special pregătită. Va necesita 9% oțet și apă, în timp ce este necesar să se respecte raportul de 1: 3. Recipientul cu tigaie trebuie pus pe foc mic și adus la fierbere, apoi lăsat în soluție aproximativ două ore. . După aceea, este suficient să clătiți tigaia sub robinet.
• Puteți înmuia o tigaie din fontă într-un recipient cu soluție de acid citric. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 1 lingură de pulbere pe litru de apă. Procedura trebuie efectuată timp de aproximativ 15 minute.
• Vasele din fontă pot fi curățate chiar și mecanic. Pentru aceasta, se folosește o perie metalică. Dar această metodă este potrivită numai pentru îndepărtarea murdăriei proaspete.

Tigăile din oțel inoxidabil pot fi curățate în mai multe moduri:

• Este necesar să umeziți bine fundul și pereții produsului și să stropiți cu bicarbonat de sodiu, deoarece înmoaie depunerile de carbon. Nu este necesar să depuneți efort în timpul procesării, deoarece particulele de sifon pot deteriora suprafața produsului. Vasele trebuie lăsate timp de 12 ore, apoi clătite doar cu apă.
• O opțiune excelentă este utilizarea cărbunelui activ. Pentru a îndepărta depozitele de carbon, este suficient să pregătiți o pastă din apă și cărbune zdrobit. Trebuie aplicat pe locurile de contaminare și lăsat timp de 20 de minute. Apoi clătiți sub jet de apă.
• Un bun de curățat este sarea gemă. Se pune tigaia la foc mic, se toarnă în ea 100 g de sare și se amestecă 20 de minute, apoi se oprește focul și se mai lasă încă trei ore. După aplicarea acestuia, depunerile de carbon se îndepărtează mecanic cu ușurință.

Puteți folosi una dintre următoarele metode pentru a vă curăța tigăile de teflon:

• Se toarnă apă fierbinte, se adaugă 4 linguri de bicarbonat de sodiu și câteva picături de săpun de vase în tigaie. Trebuie lăsat o jumătate de oră. După o astfel de soluție, depunerile de carbon pot fi îndepărtate foarte ușor.
• Soda carbonizată poate fi folosită pentru curățarea depunerilor de carbon de pe ambele părți ale vaselor. Ar trebui făcută o soluție specială. Trei litri de apă vor necesita 200 ml de lichid de spălat vase și un sfert dintr-un pahar de bicarbonat de sodiu. Tigaia trebuie scufundată în soluție și fiartă la foc mic timp de o jumătate de oră.

Tigăile din aluminiu și ceramică necesită o manipulare atentă. Pentru ceramică, ar trebui să utilizați numai detergenți destinati curățării ceramicii și, de asemenea, uitați de bureții duri și nu folosiți apă rece.

Pentru a îndepărta murdăria mică de pe ceramică, o cârpă pretratată cu alcool va ajuta. Pentru a scăpa de placa puternică, fierberea este ideală. Se toarnă apă, câteva picături de detergent obișnuit de spălat vase în tigaie și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.

Puteți folosi următoarele metode pentru a curăța vasele de aluminiu de depunerile de carbon:

• Este necesar să pregătiți un amestec moale de bicarbonat de sodiu și apă caldă, apoi folosiți acest agent pentru a prelucra pereții și fundul tigaii, dar fără a depune efort.
• Nu mai puțin eficientă este opțiunea de a fierbe o tigaie de aluminiu într-un castron cu adaos de sifon. Doar o jumătate de oră este suficientă pentru ca depozitele de carbon să se îndepărteze cu ușurință de pereți.
• Puteți îndepărta depunerile de carbon de pe stratul de aluminiu cu o perie veche și pastă de dinți. După procedura de curățare, trebuie doar să clătiți vasele.

Alegerea unui mijloc de îndepărtare a depunerilor de carbon dintr-o tigaie acasă depinde de materialul vaselor, precum și de locul în care se acumulează depozitele de carbon. Contaminarea se poate forma atât în ​​exterior, cât și în interiorul produsului. Puteți curăța vasele cu remedii populare făcute din ceea ce este în casă. Frecați zonele dure cu acid sau peroxid de hidrogen.

Puteți folosi bicarbonat de sodiu pentru a curăța murdăria de pe tigăile de aluminiu sau fontă.

Cel mai eficient și popular mod este să fierbi o tigaie complet scufundată într-un recipient cu apă și sifon. Pentru a pregăti soluția, veți avea nevoie de 1 lingură de sifon la 1 litru de apă. Produsul trebuie fiert doar 10 minute, apoi lăsat în soluție încă o jumătate de oră. După aceea, tigaia trebuie șters cu o perie sau un burete pentru a îndepărta depunerile de carbon.

Pentru a elimina calitativ depunerile de grasime de pe suprafata interioara a tigaii se pune pe foc si se toarna 200 ml apa, 100 ml otet si 2 linguri bicarbonat de sodiu. Când soluția fierbe, este necesar să reduceți căldura și să adăugați încă 50 g de sifon. Vasele trebuie fierte până când lichidul s-a evaporat complet. După aceea, tigaia trebuie clătită cu apă caldă. Toate acțiunile trebuie efectuate într-o mască, deoarece poti avea arsuri grave de la evaporarea bicarbonatului de sodiu.

Utilizarea adezivului pentru curățarea vaselor era foarte comună, dar este încă relevantă și astăzi.

Pentru a pregăti agentul de curățare, veți avea nevoie de o tabletă de săpun de rufe, 100 g de lipici de papetărie și 100 g de bicarbonat de sodiu. Din instrumentele de care aveți nevoie să vă faceți aprovizionare cu un briceag și o „perie” metalică. Această opțiune este grozavă. pentru produse de curățare din fontă și aluminiu.

Procesul de curățare a produsului include mai mulți pași de bază:

• Luați o cratiță mare și umpleți-o cu apă pentru a acoperi complet tigaia.
• Fierbe apa, reduce focul si adauga sapun de rufe ras, lipici si bicarbonat de sodiu. Este necesar să efectuați toate acțiunile într-o mască specială, precum și să deschideți o fereastră sau să deschideți capota.
• Înmuiați o tigaie în soluția pregătită și fierbeți până când carbonul se înmoaie. Puteți adăuga apă dacă cantitatea începe să scadă.
• Când depunerile de carbon vor rămâne cu ușurință în urma pereților vaselor, tigaia poate fi scoasă din soluție și curățată cu o „perie” sau un cuțit.
• Această procedură este potrivită pentru tigăile cu mâner detașabil, așa că este imperativ să o îndepărtați. Un mâner de lemn poate fi ținut puțin în apă clocotită, dar acesta nu este potrivit pentru un mâner din plastic. Trebuie avut grijă să vă asigurați că mânerul nu se scufundă în apă. Dar chiar și aburul fierbinte poate afecta negativ aspectul mânerului din plastic.

Curățarea tigaii cu cărbune activ se face rar, dar este eficientă și pentru îndepărtarea depunerilor de carbon. Cărbunele activat este ideal pentru vase de gătit cu email sau strat antiaderent, aluminiu sau fontă.

Trebuie să luați 10 tablete de cărbune și să le zdrobiți în pulbere. Ar trebui amestecat cu puțină apă pentru a forma un groal. Acoperiți zonele murdare cu el și lăsați timp de 20 de minute. După aceea, trebuie să turnați apă în tigaie și să încălziți până la fierbere. Apoi lăsați-l să se răcească complet și clătiți-l sub apă.

Utilizarea amoniacului este ideală pentru curățarea produselor din aluminiu. Dar nu întotdeauna ajută să faci față locurilor puternic poluate.

Trebuie să luați 10 g de borax și să adăugați o picătură de amoniac. Veți avea nevoie de un burete pentru a curăța tigaia. Trebuie umezit în soluția preparată și ștergeți depozitele de carbon.

Pentru a curăța acasă o tigaie veche de carbon negru, grăsime sau ulei ars, puteți folosi una dintre metodele de mai sus. Este suficient să folosiți remedii populare, deși puteți cumpăra produse speciale de curățare. Puteți curăța tigaia scufundând-o complet într-o oală cu apă sau la foc deschis. Cu ajutorul instrumentelor disponibile, puteți curăța cu ușurință nu numai tigaia, ci și capacul.

Curățarea mecanică vă va ajuta să scăpați de arsurile vechi sau de straturile groase de grăsime. Un burghiu cu o perie specială cu un periu din sârmă va ajuta la curățarea murdăriei grase. O mașină de șlefuit cu vibrație va ajuta la eliminarea eficientă a depunerilor persistente. Curățarea mecanică va face bine exclusiv pentru produse din fontă. Este strict interzisă utilizarea acestuia pentru modificarea antiaderență a tigăilor.

Remediile populare vă permit să curățați tigăile murdare atât în ​​exterior, cât și în interior. Dacă alimentele sunt arse, de exemplu, omletă, atunci cu ajutorul mijloacelor improvizate, produsul poate fi reanimat cu ușurință.

Primii asistenți sunt sifon, oțet, acid citric și apă... Se presara putin acid citric pe locul ars si se stropeste fundul cu otet. Lăsați vasele câteva minute, apoi turnați apă caldă și puneți pe foc mic, nu este nevoie să le aduceți la fierbere.Se răcește tava, se scurge apa murdară și se spală cu bicarbonat de sodiu în apă caldă.

O modalitate mai eficientă este utilizarea săpunului de rufe, care este indispensabil pentru gătit. Trei litri de apă vor necesita 120 g de sifon și o bucată de săpun, ras pentru o mai bună dizolvare în apă. Soluția preparată trebuie încălzită la foc. Cu 5 minute înainte de fierbere, puteți înmuia o tigaie în ea și puteți fierbe câteva minute. Apoi, produsul trebuie lăsat într-o soluție de săpun timp de două ore, după care toată murdăria poate fi îndepărtată cu ușurință.

După o curățare temeinică, tigaia pierde stratul de carbon, dar în același timp și stratul antiaderent, iar mâncarea începe să se ardă pe ea. Experții recomandă după îndepărtarea contaminării din produs efectuați câteva acțiuni pentru a restabili acest strat:

• Ar trebui să luați sare de masă și să o turnați pe tot fundul tigaii.
• Pune produsul pe foc. Când sarea începe să trosnească, trebuie să o îndepărtați și să clătiți tigaia cu apă.
• În exterior și în interior, produsul trebuie uns bine cu ulei de floarea soarelui, apoi introdus la cuptorul încălzit pentru aproximativ o oră. Temperatura cuptorului ar trebui să fie în jur de 100 de grade.
• Apoi, trebuie să scoateți tava din cuptor și să ștergeți excesul de ulei cu un prosop de hârtie.

Pentru a nu căuta modalități de a îndepărta depunerile de carbon dintr-o tigaie, trebuie să respectați câteva reguli simple în timpul funcționării acesteia. Utilizarea corectă a produsului va ajuta nu numai la menținerea aspectului său atractiv, ci și a stratului de teflon.

Reguli fundamentale:

• După ce ați gătit într-o tigaie, ștergeți-l bine cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta murdăria, grăsimea și resturile alimentare. Grăsimea veche se acumulează foarte ușor și va necesita mult timp și efort pentru a curăța.
• Înainte de utilizare, un produs nou trebuie spălat numai cu apă și detergent de vase.
• Nu lăsați vasul murdar pentru perioade lungi de timp, deoarece acest lucru contribuie la formarea depunerilor de carbon.

• Modelele cu teflon sunt strict interzise să încălzi mai mult de 250 de grade. Acest lucru poate duce la deformarea produsului și la pierderea proprietăților antiaderențe.
• Când gătiți într-o tigaie de teflon, ar trebui să folosiți numai spatule din lemn sau plastic, deoarece spatulele metalice pot zgâria și deteriora stratul antiaderent.
• Pentru a preveni formarea unui strat gros de depuneri de carbon, una dintre metodele de curățare trebuie folosită o dată pe săptămână pentru a-l îndepărta. Acest lucru va evita acumularea de grăsime în zonele greu accesibile.
• Dacă depunerile de carbon reapar în timpul curățării regulate a tigaii, atunci stratul de teflon este deja deteriorat. Prin urmare, este strict interzisă utilizarea unui astfel de produs pentru gătit, deoarece substanțele nocive de la baza vaselor vor intra în alimente. Trebuie să cumpărați o tigaie nouă.

Pentru informații despre cum să spălați tigaia de depunerile de carbon, vedeți următorul videoclip.