Totul despre caddies: soiuri și sfaturi pentru alegere

Ceaiul atrage atenția oamenilor de secole. Dar nu numai alegerea corectă a soiului este de mare importanță. Foarte important este și căsuța unde este depozitată băutura. Să încercăm să ne dăm seama ce este exact.

În mod tradițional, la noi, pentru depozitarea ceaiului se foloseau cutii metalice sau borcane de sticlă. Dar inițial, cuvântul „caddy” însemna un produs complet diferit. În secolul al XVIII-lea, băutura a fost adusă în țările europene din China în rezervoare de porțelan. Cu toate acestea, împreună cu acestea, s-a practicat și utilizarea altor materiale:

• Fildeş;
• argint;
• carapace de broasca testoasa.

Situația s-a schimbat până în ultimul sfert al secolului al XVIII-lea. În anii 1780, dimensiunea ceainicurilor a crescut pe măsură ce disponibilitatea ceaiului a crescut. În Anglia, a început să fie transportat și depozitat în sicrie de lemn, echipate cu încuietori. Aceste sicrie aveau 2 compartimente. Unul era pentru ceai, iar celălalt putea să țină zahăr.

Cerințele de bază pentru caddies sunt determinate, desigur, de proprietățile ceaiului însuși. Această băutură:

• extrem de higroscopic (ușor saturat cu apă);
• își pierde calitățile sub influența razelor directe ale soarelui;
• suferă de febră.

Prin urmare, orice recipient pentru cafea și ceai trebuie să fie etanș și impermeabil la lumina soarelui. Pentru electric, însă, și. În ceea ce privește dimensiunea unei cutii sau a unui alt rezervor, nu există recomandări universale. Ei sfătuiesc să se concentreze doar pe propriile nevoi.

De obicei, borcanele mici sunt pliate în interiorul recipientului.Se recomandă depozitarea pachetelor mari separat într-un recipient închis ermetic. Cel mai bine este să le ții cât mai departe de bucătărie. Borcanele de ceai din dulapul din bucătărie se reumple periodic. Geometria conservelor în sine are o importanță practică mică.

Organizațiile comerciale pot oferi truse pentru depozitarea ceaiului, cafelei, zahărului și cacaoului, care conțin conserve, realizate într-un stil comun și semnate uniform la momentul producției. Contrar credinței populare, astfel de produse rămân destul de relevante. Dar atunci când selectați cutii de fier pentru bucătărie este important să verificați dacă toate recipientele sunt complet sigilate, dacă nu există cele mai mici goluri și goluri.

Cu toate acestea, orice recipient cu volum suficient nu va funcționa la fel de bine. În lanțurile și piețele de vânzare cu amănuntul, ceaiul ambalat în cutii este cel mai des vândut. Nu toată staniul este folosit, ci numai cu adaos de nichel. Avantajul este că este convenabil să se efectueze într-un astfel de container:

• ambalare;
• transport;
• depozitarea frunzelor de ceai.

Problema este că va fi posibil să luați în considerare acoperirea internă doar acasă. În mod normal, nichelul ar trebui să se afle într-un strat uniform și dens. În această condiție, puteți păstra cu încredere pliculețe de ceai.

Următoarea opțiune sunt cutiile de carton. Sunt utilizate pe scară largă pentru ambalarea primară. În acest caz, în interiorul cutiei de carton este montat un strat intermediar de folie. Este suficient de etanș numai după eliberare și ambalare din fabrică. Nu va fi posibil să împachetați singur ceai cu aceeași calitate.

Important: recipientele din lemn sunt în general inutile. Nu contează dacă arată ca o cutie sau o cutie, trebuie să depozitezi 2 kg de ceai sau o cantitate mai modestă. Lemnul este ușor saturat cu umiditatea atmosferică. Apoi această umiditate este transferată pe frunzele uscate. Singura utilizare acceptabilă a carcaselor din lemn este atunci când acestea sunt acoperite cu un strat protector la exterior, sau în interior este plasat un recipient care este impermeabil la apă.

Inerția chimică și rezistența la apă sunt caracteristice sticlei. Este considerat potrivit pentru depozitarea tuturor tipurilor de alimente. Dar frunzele de ceai nu pot fi păstrate în recipiente de sticlă. Lumina directă a soarelui se va decolora și va înceta să mai mirosească. Puteți face față problemei dacă:

• recipientul este acoperit cu un colorant impermeabil la razele vizibile;
• ceaiul este păstrat într-un loc complet întunecat;
• se folosesc pânză de pânză, decoupage și alte soluții.

Un recipient din plastic, oricât de frumos ar fi, nu este potrivit pentru ceai în principiu. Și opacitatea nu ajută aici. Cert este că plasticul nu asigură o ventilație adecvată. Produsul din el este saturat cu mirosuri străine.

Dintre metale, oțelul inoxidabil este de obicei cea mai bună alegere. Cu toate acestea, își îndeplinește în mod fiabil sarcina doar într-un singur caz: atunci când într-un anumit loc temperatura și umiditatea sunt neschimbate. Dacă apar fluctuații de temperatură, umezeala se poate condensa. În acest caz, nimeni nu va garanta siguranța ceaiului și calitățile sale bune. Containerele de argint sunt mai convenabile, dar prea scumpe.

Ceainicele din ceramică sunt, de asemenea, populare. Ele pot avea o formă foarte frumoasă și grațioasă:

• figurine de elefanți;
• case;
• versiuni pictate.

Ceramica este complet opacă, ceea ce vă permite să depozitați ceaiul în ea fără probleme. În același timp, lutul prietenos cu mediul și respirabil. Nu este dificil să spălați recipientele ceramice. Un alt avantaj este nu se păstrează mirosurile soiurilor vechi.

Cele mai bune ustensile din ceramică, conform experților, sunt cele acoperite cu glazură.Această substanță va bloca umezeala din aerul ambiant. Porțelanul are o culoare albă atractivă. Materialul este fragil și subțire, este considerat practic standardul grației. Cu toate acestea, cele mai subțiri produse, care sunt cam la fel de transparente ca sticla, nu trebuie luate: sunt prea fragile.

Faianta diferă de porțelan prin faptul că are o nuanță gălbuie. Are pori mari. Prin urmare, în forma sa pură, recipientele de faianță nu sunt potrivite pentru depozitarea frunzelor de ceai. În timp, borcanul va dobândi mirosul unui amestec imprevizibil. Dacă oamenii nu se tem de acest lucru, vor descoperi în curând că mirosul va deveni extrem de neplăcut.

Cu toate acestea, există încă o cale de ieșire din situație: faianța trebuie acoperită cu o glazură densă netedă. Apoi vasele vor fi potrivite pentru depozitarea ceaiului. Așa-numita ceramică ceramică poate fi considerată o alternativă. Este folosit pentru a găti mâncăruri relativ grosiere, cu pereți groși. Băncile de acest fel vor completa perfect interioarele de bucătărie în stil etnic.

Culoarea naturală a recipientului din ceramică de ceramică este roșu cărămiziu. Acest material este complet opac. Dar ar trebui să fie și glazură înăuntru. Orice vopsea și lac sunt categoric inacceptabile.

O alta nuanta este inchiderea ermetica a conservei cu produsul. În acest scop, recipientele din lut, ceramică și metal sunt acoperite cu capace măcinate. Important: prezența unui sigiliu suplimentar va fi cu siguranță un plus. Uneori se folosesc capace cu garnituri din cauciuc sau silicon. Astfel de închideri sunt necesare pentru cutiile din metal sau sticlă. Au o potrivire moale, apăsați strâns la suprafață, în timp ce nu există mirosuri străine de la sigiliu.

Dacă ceaiul este păstrat într-un borcan de sticlă sau inoxidabil, se pot folosi capace cu filet. Elementul șurub menține etanșeitatea caddy-ului. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu utilizați plastic ieftin, de calitate scăzută. Unele capace folosesc un mecanism de prindere. Acest dispozitiv trebuie să fie nichelat, altfel oxidarea poate deteriora rapid recipientul și poate înrăutăți aspectul acestuia.

Unul dintre cei mai buni producători de cutie de ceai este Blomning. Dimensiunea cutiei de ceai si cafea este de 0,1X0,1X0,1 m. Produsul este realizat din otel placat cu cositor.

Consumatorii dau note bune cutiei Calea Orientală. Acest recipient pentru ceai este caracterizat prin:

• frumoasa;
• ușor de folosit;
• funcţional;
• bine facut;
• care, din pacate, nu are maner pentru deschidere.

Punctul necesar este control asupra mișcării line a capacului. Nu ar trebui să fie deformată. Capacul cutiei este de calitate superioara si nu prezinta fisuri. Toate tipurile de pliculete de ceai pot fi puse înăuntru. De remarcat sunt, de asemenea:

• un set de conserve pentru ceai "Kanto";
• caddy "Dragon" cu un volum de 50, 100 sau 250 g;
• cutie de ceai "Scandik" cu o capacitate de 250 g.

Pentru informații despre cum să păstrați corect ceaiul, consultați mai jos.