Electric Turks: descriere și subtilități alese

Turul electric este o versiune îmbunătățită a tradiționalului turcesc și este bine cunoscut de adevărații cunoscători ai băuturii cu cafea. În ciuda apariției aparatelor de cafea moderne de înaltă tehnologie, o adevărată băutură turcească poate fi preparată exclusiv cu ajutorul unui turc, așa că mulți cunoscători preferă să folosească această metodă specială de preparare.

După cum am menționat mai sus, turkul electric este conceput pentru a prepara cafea turcească, ceea ce nu se poate face atunci când se folosesc aparate de cafea cu picurare sau roșcove. Structural, dispozitivul este aranjat destul de simplu și constă dintr-un corp și un element de încălzire.

Volumul recipientului de lucru este de obicei de 200-500 ml, iar ca material de fabricație se utilizează oțel inoxidabil, plastic sau ceramică. dar exista si modele destul de voluminoase capabile sa prepare pana la 1,5 litri de cafea odata... În forma sa, rezervorul unui aparat electric este similar cu forma unui turc obișnuit și este un vas cu o bază largă și un gât îngust.

Gâtul îngust permite controlul ușor al spumei și reduce semnificativ zona de evaporare a lichidului la fierbere în timpul preparării băuturii. Elementul de încălzire este situat sub partea inferioară a carcasei și este separat de rezervor printr-o garnitură fiabilă, impermeabilă.

Puterea elementelor electrice de încălzire poate ajunge la 1000 W, ceea ce face posibilă prepararea cafelei în doar 1-2 minute.

Adevărul este că Cafeaua turcească nu este recomandată să fie adusă la fierbere completă, iar urmărirea și prinderea în mod independent a pragului de fierbere poate fi destul de problematică.

Tocmai pentru aceasta a fost dezvoltată cafetiera turcească cu oprire automată, care la momentul potrivit, fără asistență, va opri încălzirea băuturii preparate.

Principiul de funcționare a unui tur electric este similar cu principiul de funcționare a unui fierbător electric., în care elementul de încălzire situat în fundul rezervorului încălzește lichidul din interiorul aparatului și îl aduce la punctul de fierbere.

Apoi, dispozitivul, care nu are o oprire automată, este oprit de către o persoană, iar mostrele automate sunt oprite singure. Pe lângă automatizare, multe copii moderne sunt echipate cu mânere pliante., indicatoare de nivel de lichid, senzori de temperatură și panouri de control tactile.

Până de curând, turcii electrici erau oarecum inferioare ca popularitate față de automatele moderne de cafea.

Cu toate acestea, tendințele recente de pe piața de electrocasnice arată o cerere în creștere pentru aceste aparate ieftine și ușor de utilizat, ceea ce se datorează unei serii de avantaje incontestabile ale acestor modele.

• Turcii electrici sunt foarte ușor de utilizat. Este suficient ca o persoană să toarne apă în rezervor, să adauge cafea măcinată și să apese butonul „Start”.
• Viteză mare de gătire face posibilă petrecerea nu mai mult de 2 minute pentru gătit.
• Prezența în unele modele a opțiunii de deconectare electrică garantează oprirea în timp util a elementului de încălzire și elimină necesitatea eliminării consecințelor cafelei „fugă”.
• Design versatil vă permite să plasați un turc în bucătării de orice stil - de la interior clasic la ultra-modern.
• Prezența unui mâner pliabil vă permite să duceți dispozitivul într-o călătorie și îl face ușor de depozitat.
• În comparație cu aparatele de cafea, un curcan electric este foarte ieftin., care oferă dispozitivului o accesibilitate și mai mare pentru consumatori. Mai mult, turcii nu consumă prea multă energie electrică, ceea ce economisește semnificativ bugetul.
• Datorită designului simplu și absenței elementelor complexe, repararea tururilor electrice se poate face la orice centru de service.

Ca orice alt aparat electrocasnic, tururile electrice au dezavantajele lor. Acestea includ nevoia de îngrijire atentă în spatele suprafeței interioare a rezervorului, care este complicată de gâtul îngustat. Acest lucru împiedică accesul liber în interior pentru îndepărtarea depunerilor de cafea și a calcarului.

Printre minusuri, se mai poate remarca necesitatea prezenței constante a unei persoane și controlul acesteia asupra procesului de preparare a cafelei la modelele care nu sunt echipate cu funcție de oprire automată. În caz contrar, băutura va „fuge” pur și simplu și va păta suprafața pe care se află turcul.

Mai mult, experții cred că și modelele cu oprire automată fierb puțin cafeaua, ceea ce duce la o scădere a spumei și la o pierdere parțială a aromei.

Piața modernă de electrocasnice oferă un număr mare de modele diferite de turci electrice. Mai jos sunt mostrele care sunt cel mai des menționate pe Internet.

• Model Gorenje TCM 300W culoare albă echipat cu picioare de cauciuc, făcând dispozitivul foarte stabil și sigur. Corpul produsului este din otel inoxidabil si are un volum de 300 ml. Într-un astfel de turc se pot prepara până la 4 căni de cafea odată, ceea ce este suficient pentru nevoile unei familii sau unei companii mici.

Pe langa prepararea cafelei, modelul poate fi folosit si ca mini-fierbator electric.Puterea elementului de încălzire este de 800 W, ceea ce vă permite să petreceți nu mai mult de 2 minute pentru a pregăti o băutură. Rezervorul de apă se poate roti liber în jurul axei sale la 360 de grade, care previne răsucirea firului și mărește siguranța utilizării dispozitivului.

Modelul este echipat cu o opțiune de oprire automată în cazul în care rezervorul rămâne fără apă. Produsul este produs in dimensiuni de 26x18x14,5 cm, are un snur de 1 m si cantareste 0,7 kg. Prețul turcilor este de 1999 de ruble (2019).

• Sinbo SCM-2928 este un aparat cu o putere de 1000 W si un volum de 400 ml. Butonul de pornire este echipat cu un indicator LED și se află pe mânerul ergonomic. Duza are o formă bine gândită care împiedică stropirea lichidului la turnarea în căni.

Produsul este echipat cu protectie la supraincalzire și are o funcție de oprire automată atunci când nu este suficientă apă în rezervor. Corpul și mânerul sunt realizate în culorile cafelei și laptelui, care se îmbină foarte armonios cu băutura preparată. Modelul este echipat cu un cablu de 1,1 m lungime, iar costul său este de 900 de ruble (2019).

• Turc electric multifunctional TimeCup CM-620 este un dispozitiv de înaltă tehnologie cu funcție de oprire automată.

Modelul este echipat cu un afișaj convenabil care arată temperatura lichidului, un senzor de timp, un senzor de creștere a spumei, o tastatură tactilă, un temporizator, o indicație de pornire, un termostat și un compartiment pentru cablu. Utilizarea acestui curcan face ca procesul de preparare a cafelei să fie complet automatizat.

Imediat după pornirea butonului „Start”, elementul de încălzire începe să funcționeze la putere maximă, iar după ce ridică spuma peste un anumit nivel, se oprește instantaneu. Acest ciclu se repetă de 4 ori - exact de câte ori ar trebui aprins și oprit focul în timpul gătirii manuale.

La sfârșitul gătirii, aparatul emite un bipinvitând proprietarul la o ceașcă de cafea. Un astfel de miracol al tehnologiei costă 7.800 de ruble (2019).

La alegerea unui turist electric este necesar să se țină cont de o serie de puncte semnificative care afectează direct sau indirect capacitatea de utilizare a dispozitivului.

• Este necesar să se decidă asupra volumului rezervorului, care se calculează în funcție de numărul estimat de persoane. Deci, pentru o familie de 2-3 persoane, 250-300 ml este destul de suficient, în timp ce pentru o echipă mare, volumul de cezve ar trebui să fie de cel puțin un litru.
• Următorul criteriu de selecție este puterea elementului de încălzire... Dacă dimineața este o lipsă amară de timp și vrei să prepari cât mai repede o băutură, atunci este mai înțelept să optezi pentru dispozitive cu o putere maximă de 1000 de wați. Consumul de energie al unui astfel de model va fi puțin mai mare decât cel al omologilor săi cu putere redusă, dar va petrece și mult mai puțin timp pregătind o porție de băutură.
• Dacă un turc este ales pentru un adevărat gurmand, atunci în acest caz este mai bine să optați pentru dispozitive cu putere redusă. Băutura din astfel de modele este preparată mult mai mult timp, datorită căreia reușește să dobândească o aromă unică și se dovedește a fi cât mai aproape de cafeaua turcească adevărată preparată la foc lent deschis.
• Un factor important este materialul mânerului. și va fi mai bine dacă este un copac. Mânerele din lemn arată destul de solide și au caracteristici de înaltă performanță. Sunt durabile, nu se încălzesc dintr-un rezervor metalic și se caracterizează printr-o rezistență sporită și rezistență la uzură.
• De asemenea, ar trebui să acordați atenție materialului de fabricație al carcasei și grosimii pereților. Așadar, modelele din ceramică și metal sunt mai de preferat din punct de vedere al respectării mediului și al stabilității termice decât cele din plastic.În ceea ce privește pereții rezervorului, cu cât grosimea lor este mai mare, cu atât lichidul din interior se va încălzi mai uniform și cafeaua va fi mai aromată și mai infuzată.
• Dacă finanțele permit, este mai bine să achiziționați un dispozitiv cu funcție de oprire automată, care va elimina nevoia de a sta deasupra turcului în timp ce așteptați ca băutura să fie gata.

Prepararea cafelei într-un curcan electric este mai ușor decât utilizarea unui aragaz sau electric. Pentru a face acest lucru, este suficient să turnați apă până la un anumit semn în rezervor și să turnați cafeaua măcinată.

În continuare, trebuie să apăsați butonul „Start” sau „Start” și să așteptați să fiarbă băutura, iar dacă dispozitivul este echipat cu o funcție de oprire automată, puteți să vă ocupați cu calm de treaba.

Dacă dispozitivul nu se poate opri și controla temperatura băuturii, atunci butonul „Start” trebuie oprit manual, iar acest lucru trebuie făcut imediat, de îndată ce spuma începe să crească.

Din recomandările generale pentru funcționarea unui turk electric, se pot distinge următoarele:

• este indicat să luați exclusiv boabe măcinate prăjite;
• nu trebuie să umpleți turcul cu apă la jumătate, deoarece în acest caz forma îngustă a rezervorului nu va funcționa pentru a păstra aroma, iar cafeaua se va dovedi a fi lipsită de gust;
• Este recomandabil să folosiți numai apă filtrată: aceasta va preveni formarea de calcar și va prelungi durata de viață a dispozitivului.

În general, consumatorii vorbesc pozitiv despre turcii electrici și sunt bucuroși să le folosească.

Se atrage atenția asupra dimensiunilor miniaturale ale unității și asupra capacității de a pregăti rapid o băutură. De asemenea, notat cost redus și rentabilitate majoritatea modelelor de uz casnic.

Cu toate acestea, adevărații iubitori de cafea turcească, care o beau de mai bine de un an, simt imediat diferența dintre o băutură preparată în mod tradițional la foc mic și cafeaua preparată într-un turc electric. Și dimpotrivă, oamenii care nu înțeleg și apreciază în mod deosebit aroma subtilă sunt destul de mulțumiți de achiziție și nu regretă banii cheltuiți pe ea.

În ceea ce privește partea tehnică a problemei, majoritatea utilizatorilor notează fiabilitatea ridicată a aparatului electric și durabilitatea acestuia.

Cel mai adesea, termostatul eșuează, atașamentele mânerului sunt slăbite și, indiferent dacă este detașabil sau pliabil, elementele de încălzire se ard. Cu toate acestea, aceste defecțiuni sunt caracteristice majorității încălzitoarelor de apă, iar turcul electric nu face excepție.

Puteți afla mai multe despre beneficiile turkului electric din videoclip.